The Winemaker's House

"Nous avons passé un séjour absolument merveilleux dans ce magnifique gîte situé dans le charmant village de Mirepiesset. La propriété était parfaite pour une escapade relaxante : intime, paisible et impeccablement entretenue, avec une superbe piscine que nous avons utilisée quotidiennement. Nos hôtes, Jean-Luc et Véronique, ont été tout simplement exceptionnels. Dès notre arrivée, ils nous ont chaleureusement accueillis et ont fait tout leur possible pour nous aider à organiser notre séjour dans la région. Ils ont même réservé des restaurants pour nous, ce qui a rendu tout cela si facile et agréable. Notre chien, Bentley, était également très à l'aise ; le cadre était idéal pour nous détendre, avec notamment une séance de yoga matinale au bord de la piscine. Ce fut l'un des séjours les plus mémorables et les plus agréables que nous ayons passés en France, et nous rêvons déjà d'y retourner. À recommander sans hésiter. — Lance, Kelly et Bentley"

"Nous avons passé deux semaines merveilleuses au Fitou. La maison est parfaite pour un séjour très confortable et découvrir cette magnifique région de France. Idéalement située, elle offre de nombreux sites touristiques, d'excellents restaurants et de délicieux vins. Véronique et Jean-Luc ont été des hôtes parfaits et ont été aux petits soins pour nous, nous recommandant des excursions et les meilleurs restaurants. Merci beaucoup Véronique et Jean-Luc. Nous espérons vous revoir bientôt dans votre belle maison. Tony et Catriona."

"Nous avons séjourné dans de nombreux gîtes et villas en France au cours des 30 dernières années, mais Le Fitou, situé à La Maison du Vigneron à Mirepeisset, est sans conteste l'un des meilleurs, voire le meilleur ! La maison est magnifique, impeccablement meublée et décorée, un véritable « chez-soi ». Nous avons d'ailleurs déclaré à plusieurs reprises ces deux dernières semaines : « Je pourrais y vivre ! » Tout est soigneusement pensé et les équipements pour cuisiner, à l'intérieur comme à l'extérieur, sont excellents. À notre arrivée, la maison était impeccablement propre et tout était prêt pour notre famille (deux retraités et deux trentenaires). L'espace extérieur est fabuleux. Bien qu'il soit (presque) au cœur du village, il est calme et paisible, rythmé seulement par le passage occasionnel du bus et le son des cloches de l'église qui sonnent de l'autre côté de la rue. La piscine est magnifique : eau salée (sans excès), donc pas de chlore désagréable à rincer ni à se mettre dans les yeux. Elle est également très grande par rapport aux standards d'une maison de vacances, ce qui permet de se baigner comme il se doit (attention, pour les familles avec de jeunes enfants, la partie profonde mesure environ 2 mètres – plus profonde qu'une piscine de vacances classique – et n'a pas de partie vraiment peu profonde). Les alentours et le jardin sont également impeccables, avec 6 transats à disposition. La piscine est orientée est-ouest et reste donc ensoleillée toute la journée. Pendant notre séjour, la température de l'eau n'est jamais descendue en dessous de 26° et a même atteint 30° certains jours ! Enfin, un grand merci à Véronique et Jean-Luc : pour la facilité des échanges et des transactions avant notre arrivée ; pour l'accueil chaleureux et la visite guidée à notre arrivée ; pour les généreuses provisions de pain, vin, fruits, café, charbon de bois, etc. qui nous attendaient à notre arrivée ; et pour leur attention bienveillante lorsque nécessaire (mais jamais intrusive). En résumé, un séjour absolument fabuleux dans une région française charmante (et peut-être sous-estimée). Merci !"

"Un magnifique gîte dans un endroit magnifique. Nous avons passé un merveilleux séjour de 5 nuits à La Fleurie en mai 2025. Le gîte a dépassé nos attentes, encore plus beau que sur les photos. L'intérieur était propre, spacieux et confortablement meublé. La cuisine était entièrement équipée, avec des appareils électroménagers modernes et un très joli panier de bienvenue, que nous avons beaucoup apprécié. Le jardin clos et la piscine étaient parfaits pour se détendre, avec des chaises longues, un coin repas extérieur et un barbecue. L'emplacement était également excellent. Nous étions à deux pas de l'épicerie/boulangerie, du glacier et du restaurant du petit village. Le Canal du Midi était accessible à pied et les villes historiques de Narbonne, Carcassonne et Minerve (pour n'en citer que quelques-unes) étaient à quelques minutes en voiture. Nos hôtes, Véronique et Jean-Luc, étaient très accueillants et disponibles pour répondre à toutes nos questions. Nous aimerions revenir et rester plus longtemps. Il y a tant à découvrir."

"Un gîte qui offre une expérience familiale incroyable ! Un lieu idyllique, très bien agencé, tout confort. Véronique et Jean Luc sont des hôtes bienveillants, toujours disponibles et généreux. Ils nous ont partagé plusieurs sorties autour : découverte de Minerve, de l’Olibo, et des villages alentours. Venez les yeux fermés et laisser vous guider ! Je recommande 💯"

"Nous avons passé un agréable séjour de deux semaines à La Fleurie. C'est un établissement bien aménagé et décoré avec goût, avec tout le confort nécessaire. Véronique et Jean-Luc nous ont réservé un accueil chaleureux et convivial malgré notre arrivée tardive, venue d'Écosse ! Leur gîte était très propre et nous avons été ravis de la sélection de produits locaux soigneusement sélectionnés. Nous y retournerons avec plaisir et ne manquerons pas de le recommander à nos amis. Merci beaucoup."

"Nous avons passé un merveilleux séjour ! Jean-Luc et Véronique étaient des hôtes très accueillants. Ils nous ont donné d'excellentes recommandations et ont généreusement rempli le réfrigérateur – un vrai plus après un long trajet en voiture avec les enfants ! La maison était charmante et spacieuse pour notre famille. La piscine et les jardins étaient magnifiques et pittoresques. Que vous souhaitiez vous détendre ou explorer la région, c'est l'endroit idéal. Je recommande vivement !"

"Encore de superbes vacances à The Winemaker’s House : 3 semaines passées en un éclair. Le Fitou a tellement de caractère, bien équipé, un beau jardin et une grande piscine. Jean Luc et Véronique sont d'une grande gentillesse et d'une grande discrétion dans l'utilisation de leur jardin privé qui jouxte le vôtre. La région est parfaite - de superbes promenades le long de la rivière, du canal du midi et des hectares de vignes. Côte à environ 35 minutes et nombreux beaux villages/choses à visiter dans la région. Mirepeisset lui-même possède un excellent bar/restaurant qui propose un superbe menu du jour et une épicerie de croissants/pain et une myriade de choses utiles. Nous avons beaucoup voyagé en France et à travers le monde ; c'est juste un endroit merveilleux. On se retrouve l'année prochaine pour encore 3 semaines !"

"Une très belle maison de vacances ancienne, accueillie avec accueil chaleureux. Très propre et parfaitement équipée. Adaptée aux enfants, avec de nombreux jouets au bord de la piscine. Lits confortables. Une boulangerie se trouve juste au coin de la rue."

"Nous avons séjourné à La Fleurie pendant deux semaines fin septembre. Nous avons passé un excellent séjour ; le gîte était impeccablement propre, très confortable et bien équipé. Jean-Luc et Véronique ont été des hôtes formidables. Ils se sont assurés de notre bien-être, ont réservé le bistrot dès notre premier soir et nous ont donné de bonnes suggestions de sorties. La région est charmante et offre un large choix d'activités et de sites à visiter, que ce soit à pied (par exemple le Canal du Midi jusqu'au Somail) ou en voiture. Le Bistrot de la Placette, situé dans le village, est petit, convivial et excellent, et de nombreux autres restaurants sont accessibles en quelques minutes (par exemple, la Table de Casino à Ginestas). En voiture, vous êtes à quelques minutes de la côte et des magnifiques vignobles locaux (Minervois et Corbières). Nous avons vraiment regretté de devoir partir à la fin de notre séjour."