Chalet d’Arvière

"Délicieux repas ce midi : mises en bouches qui subliment betteraves, olive et ail noir. Belle union du butternut et des noisettes. Tarte à l’ortie au goût de saumon (si si) salade aux herbes folles et tagliatelle de courgettes. Panna cotta infusée au romarin et coulis de cynorhodon. La danse des saveurs dans l’assiette et pour le bonheur des papilles! Merci Steve pour ce moment incroyable."

"Déjà l'accès par la piste gravillonnée est inhabituel et ajoute une touche d'aventure pour découvrir ce lieu niché sur les pentes du Grand Colombier. Quel plaisir d’arriver sur le promontoire et de découvrir une vue plongeante sur la vallée d'Arvières. La maison forestière rénovée est chaleureuse. Les chambres sont très propres et confortables. Loin de tout, c’est le calme absolu. L'hôte est une personne passionnée et nous avons apprécié d'échanger avec lui sur les plantes et les plats cuisinés. Son personnel est discret, efficace et a été attentif à ce que nous ne manquions de rien. Superbe surprise pour les repas à base de plantes: originalité, qualité gustative et en plus copieux. L'hôte cuisinier est au top. Il aime le beau et ça se ressent dans la présentation de ses plats. Notre hôte nous a emmenés découvrir les plantes sauvages. C'est un puits de sciences pédagogue et nous n’avons pas vu passé les deux heures d'apprentissage. Nous ne foulerons plus les herbes de la même façon. Notre groupe de 9 personnes a unanimement apprécié ce week-end."

"Un gîte au milieu de la montagne, un endroit hors du temps et du bruit du monde. Un lieu d’exception géré par un hôte passionné offrant une cuisine vivante, haute en couleurs de produits frais, locaux et très proches de la nature. Lieu à recommander pour vivre un moment de reconnection avec la nature et l’apaisement."

"Quelle découverte… nourriture très originale et absolument délicieuse, emplacement merveilleux, nombreuses marches tellement belles au départ de l’endroit, et les prix sont plus que raisonnables. On a passé un moment magique, 1000 mercis à vous que ça existe"

"Compte tenu du prix, ce n'est pas l'hébergement qu'on peut s'offrir tous les jours mais nous ne regrettons pas d'avoir fait étape au Chalet d'Arvière pendant notre randonnée car nous y avons passé un moment exceptionnel. Le lieu est magnifique et la cuisine singulière, avec un repas du soir tout en raffinement et un délicieux buffet pour le petit déjeuner ! MERCI"

"Un havre de paix et de calme. Chambres très agréables L'hôte est un passionné des plantes et de leur préparation nous a fait partager sa passion. Repas où les plantes et les végétaux sont sublimés. Merci"

"Un coin de paradis: lieu superbe, retiré du monde, au calme. Chalet très confortable et très propre. Cuisine incroyable, patron passionnant. Une parenthèse après une randonnée"

"Sublime. Le paysage est vraiment top ! Le gardien est vraiment très sympa et il nous fait partager ça passion des plantes. J ai passé un super moment. Merci à toute l équipe du chalet d'arvières."

"Une vraie pépite, au calme avec une vue superbe. Chambres simples mais confortables, on y a très bien dormi. Le lieu est isolé, d’un calme absolu, avec un panorama à couper le souffle. Mention spéciale pour l’accueil : rare de rencontrer quelqu’un d’aussi gentil et passionné. Le dîner était tout simplement exceptionnel — des plats dignes d’un gastronomique, pleins de saveurs, avec des herbes locales étonnantes. L’ambiance est conviviale, avec piano, jeux de société, et des échanges chaleureux entre voyageurs. Un endroit précieux qu’on recommande les yeux fermés."

"Quel havre de paix.... Exceptionnel... Endroit magique , quelle chance d'avoir pu être hébergée là bas . Merci pour votre accueil"